coopで700g900円のオージー牛赤身肩肉です。
コショウとにんにくチップを適当にまぶして温度を決めていきます。決めますか？
人生はキメる事の連続です。連続ですか？
人生は本当に連続していますか？
人体は連続してしますか？
この前アルミ缶の口に手をつけてしまい、切ってしまいましたがこれは切れたのでしょうか。
連続していない部位の距離が離れただけではないですか？距離とは。
anovaで58度に設定しました。
もともとはファーレンハイト度であったためなかなか熱くならずどうしたものかと思いましたが、どうにかなるものです。
セルシウス氏には常に感謝を。
肉を3切れだけジップロックに入れて温水にぶち込みました。よかったですか？
その後表面をバターで焼いて塩コショウを振り、貪りました。ストロサスですね。ストロサスとサトュルヌスは似ていますね。
安肉にしてはかなり柔らかく美味しくなりましたが、もう少し上手くできそうなので要研究ですね。皆様も研究しましょう。
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